,,Niçoise” salotos
Jeigu planuoji kelionę į Nicą, tuomet labai naudinga susidaryti bent trumpą sąrašą, ką būtina paragauti šiame mieste. Tiesa ta, kad kai kurių patiekalų nesutiksite niekur kitur Prancūzijoje – o tik Nicoje. Todėl mes Jums padėsime ir parekomenduosime kelis skanius patiekalus/užkandžius, kuriuos Tau tikrai Nicoje reikia paragauti!
Populiariausias patiekalas, kurį be abejonių reikia išbandyti Nicoje. Nors jį dažnai matome mums įprastuose meniu, tačiau tradicinės salotos vis tiek skirsis nuo tų, kurios tiekiamos turistiniuose restoranuose – juose nebus bulvių, virtų šparaginių pupelių ar dar kitų ingredientų. Tradicines Nicos salotas sudaro: švieži pomidorai, Niçoise alyvuogės, ančiuviai ir kietai virti kiaušiniai, kurie derinami su alyvuogių aliejaus pagrindu pagamintu užpilu. Net „Niçoise“ kulinarijos ekspertai nesutaria dėl galimų papildomų ingredientų. Plačiausiai pripažįstami ingredientai yra artišokai, svogūnai, askaloniniai česnakai, ridikai, pipirai ir žalios šparaginės pupelės. Skanių Nicos salotų galite paragauti kavinėje – ,,Lou Balico”.
,,Socca" užkandis
Numeris vienas užkandis, gatvės maisto meniu ir labai tinkantis keliautojams, kurie netoleruoja gliuteno. ,,Socca” atrodo kaip didžiulis plonas blynas, kuris kepamas ant varinės keptuvės. Išoriniai krašteliai traškūs, o vidus minkštas, kreminis. Šis užkandis dažniausiai kepamas ant ugninių grotelių, kur gautas paplotėlis stambiais gabalėliais supjaustomas ir pabarstomas druska bei pipirais. ,,Socca” užkandis Nicoje yra toks pat populiarus kaip ir dešrainiai Niujorke. Rekomenduojame šio pikantiško užkandžio kepėjų paieškoti – Market of Cours Saleya, Nice turguje. Tikrai nenusivilsite!
,,Beignets" užkandis
Sveikas užkandis su daržovėmis, kurį dažniausiai sudaro cukinijos, cukinijų žiedai arba baklažanai. Dažniausiai Nicoje jis patiekiamas restoranuose kaip užkandis prieš pagrindinį maistą. Jeigu norite paragauti geriausių ,,Beignets”, išbandykite kavinėje – ,,La Merenda” arba greito maisto restoranėlyje – ,,Lou Pilha Leva”.
Pyragaičiai ,,profiteroliai"
Mėgstantiems saldumynus, tai bus ypatingai geras deserto pasirinkimas. ,,Profitroliai” – tai iš prancūziškos ,,choux” tešlos padaryti rutuliukai, kurie įdaryti plakta grietinėle, konditerinio kremo ar ledų įdaru. Šiuos delikatesus dažniausiai papuošia šokolado padažu, užbarsto cukraus pudra ar apipila karamele. Skamba tikrai skaniai, tiesa? Todėl, kai lankysiesi Nicoje, būtinai užsuk ir paragauk!
Tai tik viena iš istorijų, kurias rasite GUIDE 24/7 programėlės maršrute: https://www.guide24-7.lt/audio-gidai/prancuzijos-zydroji-pakrante/. Daugelis mūsų patirčių, įdomių faktų bei tikrų istorijų sugulė į maršrutus po Europos miestus ir regionus. Bet to nepakako- norėjome juos suskaitmeninti, įgarsinti ir padaryti patogesnius keliautojams. Taip atsirado lietuviškai kalbanti programėlė GUIDE 24/7. Šiandien 18 paruoštų maršrutų su lankytinų vietų įtraukiančiomis istorijomis, rekomendacijomis bei rašytine informacija laukia keliautojų. Parsisiųsti programėlę gali NEMOKAMAI iš Google Play (bit.ly/3Xs12He) arba App Store (bit.ly/46eGgyW).
Keliaukite maršrutu: https://www.guide24-7.lt/audio-gidai/prancuzijos-zydroji-pakrante/ laisvai, išmaniai ir įdomiai!
Su vasariškais linkėjimais iš Žydrosios pakrantės,
Inesa.
Nr. 013118
Įmonės kodas: 300123785
PVM kodas: LT100001859918
Sąskaitos nr.: LT814010049500291638
AB Luminor Bank